伊藤祐嗣「きんちゃくん鍋」

先日、お納めさせて頂きました
伊藤祐嗣先生の「きんちゃくん鍋」

ずっと伊藤先生のお鍋を探し求めておられた
お客様からのご依頼です。
２～３人前の大きさのお鍋を御注文くださいました。




名前の通り、巾着の形をイメージされたお鍋は
伊藤先生　独特の滑らかな曲線と
可愛らしいぽってりとしたフォルムが、
見ているだけで温かな気持ちにさせてくれます。

中には錫を引いております。
銅のお鍋は熱の伝導がよく、
熱まわりにむらがありません。
火にかけると鍋全体が同じ温度に温まるため、
焦げにくく、食材に熱が伝わりやすいので
煮込み料理が美味しく出来ます。




また、取っ手部分には
小さくお子様のお名前も入れて頂きましたので
愛着もひとしおの事と思います。

今回、なかなか巡り合えなった伊藤先生のお鍋が
上方銀花にて出会ってくださった事は
本当に嬉しい事です。
伊藤先生ご自身も、探し求めていたお鍋が
自分の作品だったことに、とても喜んでおられました。

使ってゆくうちに変化する様子を楽しみながら
末永くご愛用くださいませ。