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2015年5月22日 (金)

伊藤祐嗣 金工展

現在開催中の「伊藤祐嗣 金工展」

今回は、もう一つ伊藤先生の新作があり
初めて作られた「たまご焼き器」です。
こちらは、お客様のご要望にお答えしてくださり
作って頂きました。

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伊藤祐嗣先生ならではの「たまご焼き器」。
一般的には、折り曲げる手法でつくられるそうなのですが
伊藤先生は、あえて自分にしか作れないものとして
鍛金で一打ち一打ち形を作られています。

大きさは、たて:17cm × よこ:15cm × 高さ:4cm
※こちらは、ご要望の大きさに作って頂けます。

プロの方が愛用されている程、
銅で作られた「たまご焼き器」は優れもの。
とても熱の伝導率が良く
短時間で均一に熱が伝わるので
焼きムラもなく、薄く伸ばした卵が直ぐに固まり、
ふんわりとした卵焼きを巻いていくことができます。

また、ちょっと違った使い方で
ケーキが焼けたり、
ちょっとした揚げ物にも使えたりと
「たまご焼き器」といっても色々な使い方がございます。
お弁当や、普段の食事に
伊藤先生ならではの優しいフォルムで作る
卵焼きだけでなく、様々なお料理にもどうぞ。

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