お手製 赤紫蘇ジュース

ご近所のお得意様のお手製、赤紫蘇をたっぷり使ったジュース
です。
京都・大原の古民家での、エコなライフスタイルが人気で、NHKの
番組「猫のしっぽ　かえるの手」でもお馴染の、ベニシアさんの
レシピをご参考に、毎年、美しいジュースをお届けくださっています。

冷たいお水で割って、岡林タカオ先生のコップで頂きます。
茶托には、今井章仁先生の涼しげな錫の作品を。
鮮やかなルビー色が、とってもきれいです。
ソーダで割っても美味しいですし、ウォッカやドライジンを加えれば
オシャレなカクテルに早変わり。
夏バテの防止にも効果があるという赤紫蘇ジュース。
今年も美味しいお味のお陰で、元気に夏を過ごせそうです。