五月ヶ瀬煎餅と けし餅

お客様より頂戴した美味しいお菓子で、ほっと一息。
ティータイムです。

福井県の銘菓、「五月ヶ瀬煎餅」。
香ばしい落花生がびっしり入った、食べ応えのあるお煎餅
です。
石窯で手焼きされるお煎餅は、バターと卵の風味が
まろやかで、お茶にもコーヒーにもよく合います。
福井にはバリエーション豊かな美味しいお菓子が多くて、
いつも美味しく嬉しく頂戴しています。
（お皿は西端良雄　作）



こちらは堺の老舗、小島屋の「けし餅」。
千利休によって広められた茶の湯の習慣から、堺では
多くの銘菓が生まれました。
こしあんを柔らかいお餅で包み、けしの実をまぶして
います。
優しい甘さで、ぺろりと頂いてしまいました。
（豆皿は松崎融　作）

落花生とけしの実、どちらも食感が面白くて美味しい
お菓子でした。
ご馳走さまでした。