福田正孝の世界

カスタム・ナイフとは、手仕事によって作られるオーダーナイフです。
福田正孝先生は、ナイフを作るための道具であるベルトグラインダー
にも独自の改良を加えられ、一台のグラインダーのパーツを取り替える
ことで幾通りもの用途に使用できるように、加工しやすさを求めて
工夫を重ねておられます。
卓越したテクニックと研ぎ澄まされた感性により、優美な曲面が
描かれていきます。

素材やデザインを吟味したその作品は、大切に長い時間ご愛用頂く
ことで味わい深くなって参ります。
丁寧に愛情を持って扱われ、ナイフの傷にも愛着を感じて頂くと
使うことの楽しさが増してきます。
紅木やスタッグ（大鹿の角）、アイボリーなどのハンドル素材も
時を経るごとに表情が変化し、艶やかな風合いが楽しめます。

長くお使い頂くことで、使い手とともに成長していく福田先生のナイフは、
手に馴染み、離れがたい作品になるはずです。