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2008年10月21日 (火)

「麩嘉」の麩嘉饅頭

081021

 京都「麩嘉」の麩嘉饅頭です。
生麩専門店で作られているお饅頭は、風味豊かな青海苔を生麩に練り込んでいて、きれいな色をしています。
独特の弾力性のある生麩の中に、甘みを抑えたこしあんが入っています。
京都産の笹の上品な香りも絶妙で、笹の葉を開く楽しみもありますね。

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