日の出前

この「日の出前」は、河井寛次郎氏の命名による松江・三英堂の伝統銘菓だそうです。

陶芸家・河井寛次郎氏を大叔父に持つ河井久氏よりいただきました。

羊羹より、さらっとした舌触りで、優しい甘さのお菓子でした。

　河合久氏の作品は上方『銀花』１号店に常設もしていますので、時々、立ち寄ってくださっています。